À défaut d’en faire maison, voici quelques crêperies de quartier à fréquenter pour fêter la Chandeleur…

Célébrée 40 jours après Noël, la Chandeleur marquait pour les paysans le moment d’ensemencer leurs champs. Des crêpes rondes et dorées étaient alors confectionnées pour rappeler le soleil, la chaleur et les jours qui s’allongent… Un beau symbole signifiant que le plus dur (de l’hiver) est derrière nous !

1/ Rond – Sarrazin et Calvados. Gros coup de cœur pour cette crêperie située à deux pas du Belvédère de Belleville. Les galettes y sont à la fois moelleuses et croustillantes. Les recettes satisferont autant les amateurs d’originalité, que les plus classiques d’entre vous. >> 21 rue du Transvaal, du mercredi au samedi 12h-23h, dimanche 12h-17h. 

2/ Le Sarrasin Belleville. Testée en septembre 2020, cette crêperie se veut aussi un lieu d’expo, épicerie bretonne et espace de coworking. Bonnes galettes à 9 €, mais carte assez classique. Simple, efficace, sans chichi >> 49 rue de Tourtille, mardi-dimanche (8h-2h). 

3/ Au ti breizh à Père Lachaise. C’est une toute nouvelle crêperie qui a ouvert l’an dernier, au métro Père Lachaise. Les premiers avis laissés sont bons : produits frais et carte fournie. 5, place Auguste Métivier. Lundi-dimanche (11h30-23h).  

4/ La brasserie bretonne à Belleville. Bons avis aussi sur cette crêperie “modernisée”, à la déco très dans l’air du temps (banquette en velours, tables marbrées…), et qui propose aussi des cocktails. Recettes classiques et spécialités un peu plus originales. 29, rue de Belleville (côté 19e arrdt). Du lundi au jeudi (10h-minuit), vendredi-samedi-dimanche (10h-2h). 

5/ ​​Marche Ou crêpe à Buzenval. Bons retours également sur cette crêperie, à la déco chaleureuse, qui sert des crêpes uniquement au froment pliées façon cornet. Original et très gourmand ! 18, rue des Haies. Du mercredi-jeudi (19h-minuit), vendredi-samedi (13h-01h), dimanche (13h-23h). 

Mais aussi : Urban creps à Ménilmontant. Fast food qui fait des crêpes, mais pas que… 16, bd de Belleville. Crepemenbon à Jourdain, comptoir de crêpes à emporter. 365, rue des Pyrénées. 

Photos : @labrasseriebretonne

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