Ouverte à Belleville fin 2018, elle est tenue par Giuseppe, originaire de Calabre, qui vit à Paris depuis 10 ans. “Belleville, ça a été une évidence, c’est le meilleur quartier de la Capitale selon moi. C’est cosmopolite, authentique et bruyant, un peu comme le sud de l’Italie !”. Au-delà des noms de pizzas bien perchés (“Vivaldi was a Rolling Stones”, “Artichauts must go on”), le singularité tient dans la mise à l’honneur du brocoli rôti dans la pizza “vegan all in” à 14 €) et dans le Calzone, présenté “comme le meilleur au monde” (15 €).

Mais pourquoi donc ? On l’ignorait mais le brocoli est LE légume italien par excellence. “C’est une variété de chou originaire de Sicile, que les immigrés italiens ont apporté avec eux aux States, au même titre que les pâtes et la pizza. Si bien qu’il s’appelle brocoli dans plein de pays du monde. Très présent dans la cuisine italienne, c’est devenu – pour le fan de légumes que je suis – mon petit préféré”.

Alors, prêt à tester ça une fois dans votre vie ? (En ce moment, on a les expériences ultimes que l’on mérite !!!). Vous ne devriez pas être déçu : la pâte est fine, les ingrédients sont frais, et on peut même s’installer dans le parc de Belleville voisin pour déguster sa pizza au soleil. Ne manquez pas l’offre “pizza du jour” à 10 €. Et vous pouvez même bénéficier d’une livraison “ethique” via Resto.Paris. >> God Bless Broccoli, 54 rue Piat.