”Barszcz czerwony”, “Sledz w Oleju z Cebula”… Ce ne sont pas des codes wifi mais des plats polonais (en l’occurence des harengs marinés et un potage de betterave aux petits raviolis). Bienvenue chez Paris Polska, l’unique restaurant polonais du 20e arrondissement, et le 4e de la Capitale.
Ouvert depuis 11 ans, il est tenu par un couple. Monsieur, originaire du sud-ouest de la Pologne, officie en cuisine, tandis que madame tient la salle. La clientèle se compose d’habitants du quartier et de la communauté polonaise, d’où la carte écrite dans les deux langues. On y découvre des plats et des menus. Le midi, entrée-plat ou plat-dessert à 12,90 € ou entrée-plat-dessert à 15,90 €. Pour débuter, on a opté pour une assiette de charcuterie à la polonaise (10,90 €), qu’on a pas trouvé exceptionnelle et pas si différente de ce qu’on peut trouver en France. Ensuite, on a opté pour des piérogis, ces fameux raviolis.
On recommande la “trilogie” (13,90 €) qui permet de goûter trois farces différentes : viande de bœuf, chou et champignons des bois, et fromage-pomme de terre. Mention spéciale pour la viande rappelant le bœuf bourguignon. C’était savoureux et roboratif (on peut les tremper dans de la crème). De la cuisine du terroir, comme on les aime ! Petite déception quand on découvre les desserts du menu (mousse au chocolat, salade de fruit, glaces) alors qu’on aurait préféré que les spécialités soient mises en avant : le gâteau au fromage blanc (sernik polski) ou la tourte aux pommes (szarlotka). Côté déco, c’est traditionnel et folklorique.
L’autre déception, c’est l’accueil trop froid à notre goût. On était seul ce midi-là et on a eu l’impression de déranger (peut-être est-on mal tombé, la patronne avait des soucis de téléphone). Elle nous a assuré que c’était plus rempli et plus sympa le soir. Bref, il nous faudra revenir pour découvrir une Pologne plus chaleureuse. >> 42, rue des Vignoles. Le midi, du mardi au dimanche (12h-14h), le soir les mardis, vendredis et samedis (19h-22h). Menu dégustation à 35 €.
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